LECO Workshop: Food Safety

Dates:  18 – 19 June, 2019

Venue:  LECO European Application and Technology Center

Manufacturers and laboratories are increasingly faced with the question of which hazardous substances are in their food products. This workshop deals with the topics pesticides in food, MOSH / MOAH and dioxins. There will be presentations by LECO users and LECO Application Chemists. 2 day event with social programme – 1st day presentations, 2nd day hands-on (optional).


Food producers, analytical service labs dealing with food, research sites, universities, governmental control labs and more.

Speakers will be anounced soon…

Workshop Food Safety

LECO Workshop: Food Analysis

Dates:  20 – 21 May, 2019

Venue:  LECO European Application and Technology Center

Bread, Meat, Diaries, beverages, the analytical world is full of food analysis. Protein/Nitrogen determination, moisture analysis, moisture/ash analysis and additionally food control by our SepSci productline (TOFMS) will be discussed during this workshop. Together with some theoretical lectures and introductions, also “Hands-on” will be part of the workshop. Open discussions and questions are welcome; also attendees can bring samples with them. All attendees will get a certificate for attending this workshop.


This workshop is ideal for Food producers, analytical service labs dealing with food, research sites, universities, governmental control labs and more.

Speaker:
Michael Jakob, LECO Europe
Sebastiano Panto, LECO, Germany

More Speakers will be anounced soon…

Workshop: Food Analysis

Подлинность и достоверность происхождения

Большой спрос на новые и популярные продукты питания означает, что производитель должен увеличить объем выпускаемой продукции. Высокое качество исходных компонентов, используемых при производстве, оказывается критически важным для создания безопасных продуктов питания. В то же время осуществление проверки подлинности готовой продукции необходимо как для уверенности потребителей, так и для защиты торговой марки производителя. Компания LECO предоставляет комплексные решения в области анализа и определения качества продуктов питания, а также предоставляет удобное в использовании программное обеспечение, которое позволяет увеличить надежность получаемых данных и производительность.

014-02-02_SepSci_Market3-4

Целевой и нецелевой скрининг

Масс-спектрометры компании LECO разрабатывались, чтобы обеспечить высокую скорость анализа, универсальность, долговечность и надежность. Использование приборов компании LECO для проведения скрининга и целевого анализа позволяет получить больше результатов с меньшими затратами. Получите возможность проведения ретроспективного анализа ранее зарегистрированных данных, содержащих информацию о нецелевых пестицидах (не требующего повторного проведения пробоподготовки, извлечения и последующего хромато-масс-спектрального анализа). Решения компании LECO позволяют уменьшить эксплуатационные расходы и сэкономить время, увеличив при этом производительность анализов.

014-02-02_SepSci_Market3-3

Упаковка как источник загрязнения продуктов питания

В настоящее время загрязнение продуктов питания, обусловленное контактом с упаковочным материалом, является одной из наиболее актуальных проблем пищевой промышленности. Одним из наиболее перспективных методов анализа сложных многокомпонентных образов является метод ГХхГХ. Высокоэффективное хроматографическое разделение, достигаемое в случае метода двумерной хроматографии, позволяет проводить обнаружение и определение предельных и ароматических углеводородов (MOSH/MOAH), источником которых может быть упаковочный материал. Программное обеспечение ChromaTOF (LECO) позволяет визуализировать полученные данные, провести идентификацию и определить содержание углеводородов, зарегистрированных при анализе упаковок повторного использования. Время, затрачиваемое на пробоподготовку (например, на очистку пробы посредствам ВЭЖХ фракционирования), может быть сокращено благодаря использованию метода двумерной хроматографии.

014-02-02_SepSci_Market3-2

Скрининг пестицидов

Глобализация производства продуктов питания обуславливает строгий контроль качества продукции. При этом должны использоваться методы, позволяющие за один анализ проводить обнаружение и определение максимально возможного числа пестицидов. Приборы компании LECO (LC-TOFMS, GC-TOFMS и GCxGC-TOFMS) позволяют проводить многокомпонентный анализ и обеспечивают высокую надежность результатов. Высокая достоверность и точность анализа заданных соединений в пастеризованных продуктах, свежих овощах и фруктах, молоке и других продуктах питания, а также в кормах для животных требует наличия в лабораториях современных хромато-масс-спектрометров. Производите больше анализов с меньшими затратами и увеличьте производительность анализов при проведении контроля качества продуктов питания с использованием приборов компании LECO.

014-02-02_SepSci_Market3-1
Вернуться