Подлинность и достоверность происхождения

Большой спрос на новые и популярные продукты питания означает, что производитель должен увеличить объем выпускаемой продукции. Высокое качество исходных компонентов, используемых при производстве, оказывается критически важным для создания безопасных продуктов питания. В то же время осуществление проверки подлинности готовой продукции необходимо как для уверенности потребителей, так и для защиты торговой марки производителя. Компания LECO предоставляет комплексные решения в области анализа и определения качества продуктов питания, а также предоставляет удобное в использовании программное обеспечение, которое позволяет увеличить надежность получаемых данных и производительность.

014-02-02_SepSci_Market3-4

Целевой и нецелевой скрининг

Масс-спектрометры компании LECO разрабатывались, чтобы обеспечить высокую скорость анализа, универсальность, долговечность и надежность. Использование приборов компании LECO для проведения скрининга и целевого анализа позволяет получить больше результатов с меньшими затратами. Получите возможность проведения ретроспективного анализа ранее зарегистрированных данных, содержащих информацию о нецелевых пестицидах (не требующего повторного проведения пробоподготовки, извлечения и последующего хромато-масс-спектрального анализа). Решения компании LECO позволяют уменьшить эксплуатационные расходы и сэкономить время, увеличив при этом производительность анализов.

014-02-02_SepSci_Market3-3

Упаковка как источник загрязнения продуктов питания

В настоящее время загрязнение продуктов питания, обусловленное контактом с упаковочным материалом, является одной из наиболее актуальных проблем пищевой промышленности. Одним из наиболее перспективных методов анализа сложных многокомпонентных образов является метод ГХхГХ. Высокоэффективное хроматографическое разделение, достигаемое в случае метода двумерной хроматографии, позволяет проводить обнаружение и определение предельных и ароматических углеводородов (MOSH/MOAH), источником которых может быть упаковочный материал. Программное обеспечение ChromaTOF (LECO) позволяет визуализировать полученные данные, провести идентификацию и определить содержание углеводородов, зарегистрированных при анализе упаковок повторного использования. Время, затрачиваемое на пробоподготовку (например, на очистку пробы посредствам ВЭЖХ фракционирования), может быть сокращено благодаря использованию метода двумерной хроматографии.

014-02-02_SepSci_Market3-2

Скрининг пестицидов

Глобализация производства продуктов питания обуславливает строгий контроль качества продукции. При этом должны использоваться методы, позволяющие за один анализ проводить обнаружение и определение максимально возможного числа пестицидов. Приборы компании LECO (LC-TOFMS, GC-TOFMS и GCxGC-TOFMS) позволяют проводить многокомпонентный анализ и обеспечивают высокую надежность результатов. Высокая достоверность и точность анализа заданных соединений в пастеризованных продуктах, свежих овощах и фруктах, молоке и других продуктах питания, а также в кормах для животных требует наличия в лабораториях современных хромато-масс-спектрометров. Производите больше анализов с меньшими затратами и увеличьте производительность анализов при проведении контроля качества продуктов питания с использованием приборов компании LECO.

014-02-02_SepSci_Market3-1
Вернуться